WELKOM BIJ RESTAURANT & LOUNGE ‘T OELNBRET
Een begrip in de omgeving
Huisgemaakte Soepen
Zwolse Mosterdsoep
Buikspek – Bosui – Huisgemaakte Croutons.
7.50
Geroosterde Pompoensoep
Creme Fraiche – Kerrie – Hollandse Garnalen.
7.50
Pomodori Tomatensoep
Basilicum – Geslagen Room.
7.50
Maaltijdsalades
Carpaccio Salade
Gemengde Salade – Truffel – Pesto – Rucola – Pijnboompitten – Crema di Balsamico – Hollandse Jersey.
17.50
Salade van de Zee
Gemengde Salade – Hollandse Garnalen – Oosterschelde Paling – Huis Gerookte Zalm – Cocktailsaus.
23.50
Tatsuta Salade
Gefrituurde Japanse Kippendijen
Gemengde Salade – Komkommer – Avocado – Spicy Mayonaise – Furikake.
17.50
Burrata Salade
Gemengde Salade – Gele Biet – Cherry Tomaat – Basilicum – Hazelnoot.
16.50
Ceasar Salade
Little Gem Salade – Hollandse Jersey – Gepocheerd Ei – Ansjovis – Eendenbout – Zuurdesem.
21.50
Belegde Broodjes
Wit Landbrood / Bruin Oerbrood van Bakkerij Kalkdijk.
Sandwich Geitenkaas
Rucola – Uitgebakken Buikspek – Biologische Honing – Crema di Balsamico – Gebrande Walnoten van onze eigen Walnootbomen.
12.50
Sandwich Carpaccio
Truffel – Pesto – Rucola – Pijnboompitten – Crema di Balsamico – Hollandse Jersey.
13.50
Sandwich Huis Gerookte Zalm
Roomkaas – Dille – Venkel – Radijs – Kappertjes – Geroosterde Sesam.
13.50
Sandwich Ambachtelijke Beenham
Gezouten Boeren Boter – Mosterd – Ingelegde Komkommer – Gemengde Salade.
12.50
Sandwich Avocado
Limoen – Gepocheerd Ei – Granaatappel – Tuinkers.
12.50
Ei Gerechten
Wit Landbrood / Bruin Oerbrood van Bakkerij Kalkdijk.
Sandwich Baveux Roerei
Gezouten Boeren Boter – Goudkuipje – Uitgebakken Buikspek – Bieslook.
12.50
Uitsmijter Carpaccio
3 Eieren – Truffel – Pesto – Rucola – Pijnboompitten – Crema di Balsamico.
15.75
Uitsmijter Klassiek
3 Eieren – Gezouten Boeren Boter – Ambachtelijke Beenham – Jong Belegen Kaas.
9.75
Uitsmijter ‘t Oelnbret
Ambachtelijke Beenham – Sjalot – Paddenstoelen – Rode Paprika – Buikspek – Bosui.
13.50
Omelet ‘t Oelnbret
Ambachtelijke Beenham – Sjalot – Paddenstoelen – Rode Paprika – Buikspek – Bosui.
13.50
Royale Tosti’s
Croque-Monsieur
Ambachtelijke Beenham – Jong Belegen Kaas – Bechamelsaus.
8.75
Tosti Pulled Chicken
Huisgemaakte BBQ Saus – Hollandse Jersey – Ingelegde Komkommer.
9.75
Tosti Catalunya
Manchego – Jamon Iberico de Belota – Zongedroogde Tomaat – Rucola – Pijnboompitten.
9.75
Tosti Bologna
Mascarpone – Mortadella – Tallegio – Basilicum – Pistache.
9.75
Warme Gerechten
2 Bourgondiër Rundvleeskrokketen
Gezouten Boeren Boter – Zwolse Mosterd.
11.75
12 Uurtje
– Soep naar Keuze
– Sandwich Bourgondiër Rundvlees Kroket.
– Sandwich Huisgerookte Zalm / Carpaccio
16.75
Double Smoked Bacon Burger
Brioche – Little Gem – Cheddar – Uitgebakken Buikspek – Ingelegde Komkommer – Huisgemaakte BBQ Saus.
19.75
Huis Gemarineerde Kipsaté
Atjar – Seroendeng – Bali Pindasaus – Java Kroepoek.
19.75
Tournedos
Frisse Salade – Oer friet – Brander Mayonaise – Pepersaus.
33.75
American Pancakes
3 Pancakes – Maple Syrup – Gezouten Boeren Boter – Blauwe Bessen.
11.75
